Para6 2.2€/pers. 290kcal/100g Ingredientes 1 solomillo de cerdo de 800 gramos aproximadamente 400 g. de champiñones frescos 4 chalotas o escalonias (similar a una cebolla pequeña) 2
Solomilloacompañado con unas verduras: zanahorias, tirabeques, brócoli. Solomillo servido con patatas fritas y mantequilla. Solomillo wellington. El solomillo, conocido como lomo en Paraguay y filete en Chile, es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente,
Cubrimoscon la mezcla de foie gras y champiñones y cerramos la masa con ayuda del papel film. Pintamos con huevo batido y horneamos durante 30 minutos a 200 grados. Paso 5: Retiramos el papel film y dejamos reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas. Servimos y ¡disfrutamos de este delicioso solomillo de cerdo Wellington de Arguiñano!
Salpimentarel solomillo y sellarlo en una sartén por todos sus lados. Rehogar las verduras y fuera del fuego mezclarlo con el foie. Extender la mezcla y el solomillo frío encima. Cortar un extremo de la masa para decoración y envolverlo. Decorar con las tiras reservadas, pintar con huevo batido, pincharlo varias veces, hacer un agujero en
Paquetitosde Solomillo Wellington - 2 solomillos de cerdo entre 900 g y 1 kg (me costó 5,60 €) - 2 láminas de hojaldre
Plato Principal Estilo: Cocina de fiesta. Ambiente: Celebraciones. Tiempo: bajo Dificultad: bajo Comensales: 2 Le gusta a 14 personas INGREDIENTES PRINCIPALES 1 solomillo de ternera por persona
HTAif. 394 84 153 443 497 493 203 85 261

solomillo de cerdo wellington con foie